最受歡迎的西餐料理(A)

●課程名稱： 最受歡迎的西餐料理(A)
●授課講師： 白予洋		●課程編號： CRA-006-15A
●上課地點： 新莊高中校區		●上課時間：週一晚間19:00-21:50
●招生人數：28人		●修課對象：程度不拘
●學分數：3學分 ●費用：學分費：3000元、冷氣費0元、其他：設備費300元
講師簡介： 醒吾技術學院觀光系，曾任君悅飯店，亞都飯店、六福皇宮，新莊社區大學講師
課程介紹及課程理念： 用輕鬆及深入淺出的方式介紹道地的西餐料理,讓西餐料理豐富您的生活。
課程目標： 使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力，可以在家中輕鬆做西餐料理。
課程大綱：
1.	法式麵包布丁
2.	義大利波隆那肉醬麵
3.	熱內亞青醬牛肉捲
4.	麗可塔麵疙瘩,鼠尾草奶油醬汁
5.	焦糖香蕉布丁
6.	嫩煎小羊排洋芋菲力
7	香烤紐西蘭活貽貝
8.	香煎金線魚,水蜜桃莎莎醬
9.	公民論壇週
10.	香烤德國脆皮豬腳
11.	碳烤義式深海大章魚
12.	巴薩米克風味雞肉串
13.	德式麵疙瘩燴小牛排
14.	松露烤春雞
15.	蟹肉慕斯鑲雞胸
16.	義式炸起司飯糰
17.	松露奶油蘑菇濃湯
18.	社區服務日
附註： ●評鑑方式：依出席率以及上課態度評鑑 ●使用教材：●使用教材：依上課需求採購 ●教材費或自備材料：1000