2014年12月25日 星期四

最受歡迎的西餐料理(B)

●課程名稱: 最受歡迎的西餐料理(B)
●授課講師: 白予洋
●課程編號: CRA-038-15A
●上課地點: 新莊高中校區
●上課時間:週三晚間19:00-21:50
●招生人數:28
●修課對象:程度不拘
●學分數:3學分
●費用:學分費:3000元、冷氣費0元、其他:0
講師簡介:
醒吾技術學院觀光系,曾任君悅飯店,亞都飯店、六福皇宮,新莊社區大學講師
課程介紹及課程理念:
用輕鬆及深入淺出的方式介紹道地的西餐料理,讓西餐料理豐富您的生活。
課程目標:
使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力,可以在家中輕鬆做西餐料理。
課程大綱:
1.
香蕉椰汁奶昔
2.
法式韃靼生牛肉
3.
櫻桃巧克力塔
4.
帕馬森焗烤茄子派
5.
義大利香草油醋沙拉醬
6.
芒果椰汁西米露
7
法式焦糖千層派
8.
百香果起司蛋糕
9.

10.
皇家海鱸魚
11.
松露干貝酥盒
12.
烏魚子義大利麵
13.
手工傳統式豬肉派
14.
比利時鬆餅

15.
手工鮮奶吐司,起司三明治
16.
奶油手工義大利麵
17.
酥炸海鮮,甜椒乳酪醬汁
18.
社區服務日
附註:
●評鑑方式:依出席率以及上課態度評鑑
●使用教材:●使用教材:依上課需求採購
●教材費或自備材料:1000

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