農耕生活與生態體驗

●課程名稱： 農耕生活與生態體驗
●授課講師： 林俊育/鄧旭容/陳心瑋/農園工作隊等		●課程編號： ECO-120-15A
●上課地點： 頭前國小校區		●上課時間：週四晚間18:30-21:20
●招生人數：28人		●修課對象：
●學分數：3學分 ●費用：學分費：3000元、冷氣費0元、其他：0元
講師簡介： 林俊育 國立中興大學農藝學系所畢。 陳心瑋 菜菜子農場假日農夫講師 鄧旭容 泰山生態工作室負責人、新莊社大農園場主
課程介紹及課程理念： 菜園也可以很生態。我們以蔬菜的耕作來體會自然農耕：以輕鬆的心情看待蔬菜的長大、病蟲害的發生：捲起褲管，體驗大地的脈動。 我們也嘗試學習在屋頂或陽台來種菜，當然種菜也要懂得吃菜，我們用簡單調理，更能吃出健康與美味。 菜園裡有愛吃菜的菜蟲，自然也會有菜蟲的天敵來，瓢蟲、螳螂、蜻蜓、青蛙……，這些愛吃葷食的蟲蟲，也將因為我們種菜，會有更多的食物來源。
課程目標： 1.種好吃的菜，犒賞自己。 2.學習家庭栽培與蔬食料理。 3.跟著農園工作隊一起營造生態農園..............
教學方法： 田間實作、課堂分享
課程大綱：
第一週	認識自然農耕
第二週	田間實作(一)認識環境、整地與作畦
第三週	自然農耕與土壤培育
第四週	蔬菜栽培基本概念
第五週	田間實作(二)播種
第六週	春夏蔬菜栽培要點
第七週	田間實作(三) 農園生態
第八週	春夏蔬菜栽培管理
第九週	公民論壇週
第十週	田間實作(四)肥料應用
第十一週	春夏病蟲害與雜草管理
第十二週	田間實作(五) 病蟲害管理實務
第十三週	家庭栽培經驗分享
第十四周	田間實作(六) 雜草管理與應用
第十五週	農耕生活與料理
第十六週	田間實作(七) 農園生態
第十七週	認識生態農園
第十八週	田間實作(八) 蔬果採收與留種
附註： ●評鑑方式： 出席率、參與率  ●使用教材：無 ●教材費或自備材料： ●其它費用：待講師說明